התוכנית היתה בכלל לנסוע לתל אביב ולאכול עיסקית איפשהו. בגלל קוצר זמן, נאלצנו להשאר בשממה הקולינרית של עמק חפר. השקעתי כל כך הרבה זמן בחיפוש מסעדה שאפילו המחשב התייאש. מצאתי איזו המלצה פה בפורום (תודה טל), שלא ממש הלהיבה אותי, אבל לא מצאתי אופציה אחרת.
כקוטן הציפיות, כך גודל ההפתעה.
לשולחן הוגש על חשבון הבית לחם טעים, ומטבלים, מנה מאד נדיבה.
הזמנו 2 מנות ראשונות של קרפציו, וסביצה שהיו טעימות ונעימות.
לעיקרית לקחנו:
יקיטורי פרגית, ברוטב ארצי, על פירה(עסקית 59): הגיעו 4 שיפודונים, ברוטב דומה לרוטב סאטה, על פירה מנה נדיבה, וטעימה.
פילה דניס צרוב על ריזוטו אסייתי(עסקית 109): מנה ענקית, הריזוטו היה מתובל מאד מעניין, והדניס נחמד.

לקינוח הזמנו את המנה המוצלחת של הארוחה: קינוח הכפר, גנאש שוקולד בזיליקום עם אגוזי לוז,שוקולד לבן עם פקאן מסוכר, קרם פורציני, קרם פטיסייר, וקרם טופי.49ש"ח. מנה כתיתית כזאת, עם מלא טעמים (שוקולד עם בזיליקום ופטריות!).

השירות היה נפלא, חברותי, מקצועי, מחוייך, מלווה בביקורים של השף\בעל המסעדה, לא יודעת מי הוא היה.

אפשר להכריז כי יש ביסטרו אמיתי בעמק חפר.

יש לי רק הערה אחת, תפריט העסקיות מוזר לטעמי, עסקית ב60שח, היקרה יותר כבר במחיר כמעט כפול, 110ש"ח, וזו אחריה 130ש"ח.
מי שרוצה להזמין עסקית מעט יותר מתוחכמת מעסקית 60ש"ח יעדיף לדעתי שתהיה גם מדרגה ב80ש"ח למשל, שתגדיל את האפשרויות, מבלי לקרוע את הכיס.

אני אחזור.