יום חורף שמשי וחמים התחיל בטלפון מוקדם בבוקר מהרופא.
נחושה לשנות את גורלו של היום הודעתי בעבודה שאני לא מגיעה ונסעתי להסתובב באזור שוק הכרמל-קינג ג'ורג' בתל אביב.

בצהריים החלטתי להתפנק בארוחה עסקית בבסטה ברחוב השומר הניצב לשוק הכרמל.
מקומות נישיבה במסעדה הם למעשה ברחבה מקורה במדרחוב. מלבדי היו בצהריים עוד שני סועדים על הבר ושולחן של שני סועדים אחרים.

בחרתי לעצמי שולחן קרוב יחסית לכניסה כדי להנות ממזג האויר החמים, מיקמתי את עגלת השוק לידי והתלבטתי במה לבחור. הע
סקית היא במחיר עיקרית מקבלים גם שתי צלחות קטנות ומנת לחם.
לא מעט מנות קרצו לי אבל בסוף החלטתי.

ראשונה הגיעה צלחת עם כמה פרוסות לחם טרי עם גרעינים וכן פרוסות בגט, שניהם טעימים, ובצד שליכטה של חמאה שהיתה עדיין קשה מעט.

אחריה הגיעו שתי הצלחות הקטנות שבחרתי –

הראשונה היא סלט של קולורבי עם עשבי תיבול וגבינה מלוחה.
הסלט היה טעים, עם קצת פחות לימון ברוטב, הסלט היה יכול להיות יותר מוצלח.
מאז הכנתי סלט דומה בבית כמה פעמים והוא תמיד זוכה למחמאות.

השניה היא פולנטה מתירס טרי עם קרם פרש ואספרגוס.
למי שרגיל לאכול פולנטה מקמח תירס, מדובר בסיפור אחר לגמרי, בפולנטה עשירה יותר ומתקתקה יותר.
אני אהבתי אותה מאד.


לעיקרית בחרתי בבורקס סרטנים: מלבן בצק עלים במרכזו מילוי בשר סרטנים שבושל ברוטב ומעל כף שמנת. המאפה נח לו בתוך רוטב טעים בניחוח ימי.
זו לא מנה גדולה במימדיה, אבל בכל ביס הרגשתי כמה היא ממזרה וטעימה לי יותר ויותר.
כמה הצטערתי כשסיימתי את הביס האחרון...


שתיתי מים קרים רגילים וטעימים.

שירתה אותי מלצרית חביבה.

הכל עלה 89ש"ח.

יצאתי מהבסטה באותם צהריים שמשיים שבעה(אך לא מפוצצת) ועם חיוך גדול.