זו המסעדה המסורתית שלנו ברומא גילינו אותה במקרה לפני כ6 שנים בליל דצמבר
קפוא ומושלג כשחיפשנו מסעדה לי המלון והיא היתה ממש מעבר לפינה והיינו
הסועדים היחידים כשבעל המסעדה ממלצר ואישתו מבשלת
מאז היינו בה 7-8 פעמים  גם כשאנחנו מגיעים רק ליום/לילה אחד

ולשמחתנו שומרת על הרמה הגבוהה וכיום צריך להזמין שם
מקום מראש (המסעדה מצטיינת במנות עם כמהין שחורות ולבנות)
בעל הבית זיהה אותנו וכששמע שאנחנו חוגגים יום הולדת מיד הזמין 3 כוסות פרוסקו לשתות יחד איתנו
החלטנו לפתוח עם כל 3 מנות הפתיחה - מוצרלה בפאלו עם 2 סוגי עגבניות ובזיליקום ורוקט
(אחת המנות שאני לא מוותר עליהן)
ברוסקטות עם ממרח כמהין וגילופי כמהין שחור וגבינת פקורינו מעדן וחגיגה בפה
חציל מילנזה מעולה
רביולי גבינות עם רוטב כמהין שחורות ופרוסות כמהין (אין צורך לציין את מושלמות העשיה)
מנה עזת טעם וריח
טליאטלה ברוטב כמהין לבנות – שוב מנה עשויה מדוייק והרוטב מופלא
לקינוח תותים וקצפת – כי צריך להרגיע
בקבוק של פינו גריג'יו היה מאד מתאים לארוחה המסיימת של סופ"ש נהדר