פורום ביקורת מסעדות
נושא: עסקית שישי בבליני  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 03/04/2016 | 23:06
1
321
נתחיל בשירות - מצויין. קנקן מים קרים שמוגש לשולחן ללא צורך לבקש, בצד כוס קטנה של קוקטייל הבית.
בופה האנטיפסטי עשיר וכולל אוסף של סלטים נפרדים (סלק, שומר, בטטה, חציל, קישוא ועוד כמה), קלחים קטנים של תירס עם צ׳ילי מתוק, חתיכות דג כבוש והלהיט - קבנוסים ביין אדום. מתוק וממכר. כמו כן לשולחן מוגש לחם קלוי עם שמן זית ובלסמי.
לעיקרית לקחתי דג דניס שלם שמוגש עם מספר חתיכות תפו״א. הדג היה פונקציונלי אבל טיפה יבש מידי. עזרה הגרסה הגדולה של הקוקטייל שהייתה קרירה, כמעט גרניטה.
לפני הקינוח קיבלתי שוט קטן ומרענן של לימונצ׳לו. את הטירמיסו של בליני זכרתי לטובה והוא נשאר מצויין. הולך לכיוון הקרמי עם אבקת קפה למעלה ומעט בישקוטים בתחתית הכוס. מתוק ומושחת ומשם לישון. התה שמגיע כחלק מהעסקית מוריד את הכל.
88 לעיקרית, 19 לקוקטייל ו-24 לטירמיסו.