פורום ביקורת מסעדות
נושא: מסעדת Garden אי פנמה,ריו דה ז׳נירו  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 05/07/2016 | 19:16
2
319
מסעדה שאכלתי בה בבקור קדם וזכרתי לטובה מנת שרימפס. הצעתי אותה לחגיגת יום נישואים משותפת (גיסי וגיסתי נשאו באותו תאריך 3 שנים לפנינו), יומים טרם
המסעדה היתה חצי ריקה, היינו שתי נשים יחידות. בשאר שולחנות גברים,נראו כאנשי עסקים. לפי שיחה בשולחן סמוך היו אלה מנהלי קבוצת הכדורגל פלמנגו,הפסד של 4:0יום קדם לא פגע בתיאבון.

קבלנו פתיח של סלסלת גריסיני,קרקרים ולחמניות קטנות במילוי גבינה. מגש שקעים עם כדורי חמאה קשה מדי,ממרח ריקוטה וממרח כבד טעים. צלחת עם תבשיל  שהזכיר לי קפוטה. זאת בחיוב 20שח לסועד,אותנו חייבו רק פעמים

ויתרנו על מנות ראשונות, כמו בשר סרטנים מוקרם וישר לעיקריות

בלי לתאם מראש הזמינו שלושה אותה מנה-פילה מיניון ברוטב קממבר עם צ׳יפס ופלחי תפוח עץ מקורזל. טעמתי מהרוטב-מושלם ופלח תפוח -מתקתק צרוב שילוב מיוחד עם בשר
התאכזבתי לראות בתפריט רק מנת שרימפס אחת אבל המלצר הרגיעני ופרט מנות נוספות ,משום מה לא בתפריט
מנת שרימפס צרובים בשמן ושום לוותה בריזוטו עם לימון סיציליאני.קסם של מנה.
שרימפים בינוניים מרקם מושלם צרובים במידה עם ריזוטו עשוי במדויק,לא רך מדי ולא נגיס מדי

חלקנו שני קינוחים-גלידת גבינה עליה יצק המלצר רוטב גויאבדה(קריש עשוי גויאבה,פופולרי בברזיל)חם -שני כדורי גלידה עם טעם ניטרלי השתלב טוב עם הרוטב המתוק ופחזנית-כדור גלידת וניל עטור פחזניות קטנות על כל יצק המלצר רוטב שוקולד חם-מה רע בקינוח מתוק שוקולדי
היה גם קינוח עם שכבות מנגו וגלידה-לפעם הבאה...

מחיר מנות הבשר 85 ש״ח מנת השרימפס 97שח,כל קינוח 24 ש״ח

עם 3קפה ו6 משקאות קלים או סודה-551שח,עשרה אחוז דמי שרות כלולים ולא נהוג להשאיר יותר

אין ספק שהחלשות שער הריאל הברזילאי מיטיבה עם התיר מישראל

ארוחה מושלמת (גם החברה),אוכל ברמה גבוהה מבחינת חומרי הגלם והבצוע