פורום ביקורת מסעדות
נושא: מסעדת הרמוניה / אוזבקיסטן, רחוב הרצל 62, רמת גן  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 24/07/2016 | 22:11
3
1083
בין כל חנויות הפירות והקצביות והמכולות מסתתרת לה מסעדה קטנטנה שמגישה אוכל בוכרי/גאורגי/אוזבקי. אני חייב להגיד שהמקום די מוזר - נראה כאילו הוא ריק כל הזמן ולא ברור מה ההגיון בקיומו. אני אפילו לא בטוח בשם שלו - כתוב "אוזבקיסטן" בגדול על השלט, אבל "הרמוניה" על התפריט. בפנים יש מעט מאוד שולחנות, ותפריטים שמכילים לא מעט מנות שכלל אין במסעדה. באמת מוזר.
בתור וטראן של מסעדות מהז'אנר כמו דדה וחנן מרגילן רציתי בכל זאת לנסות, ויודעים מה? הופתעתי לטובה. ניסינו לא מעט מנות, בעיקר הסטנדרטיות  - חינקאלי, דולמה, דושפרה, מרק לגמאן, פלוב בקר וכבש - וכולם היו טעימים מאוד, ומתומחרים זול. הלגמאן בכלל ראוי לציון, עם אטריות מעולות תוצרת בית (ואם אני זוכר נכון נהניתי ממנו יותר מהלגמאן של חנן מרגילן ששגיא כהן השתפך עליו בזמנו). בנוסף הזמנו מנה שלא היתה מוכרת לי מאותן מסעדות אחרות בשם ג'יז-ביז, מעין מעורב ירושלמי כזה, כבדים ולבבות מטוגנים עם בצל ותפוחי אדמה, מנה שהיתה מצוינת (אם כי לא ממש דיאטתית). סה"כ על אף אווירת ה"עסק שפתחנו כדי לכסות הלבנת הון" שיש במקום, והתפריט הבדיוני שלא יזיק לו שגורדון רמזי יעבור עליו כדי להוריד חצי ממנו, מאוד נהננו מהאוכל והמחיר.