עוד שבת שאנחנו שמרטפי "תפר" בין אמא שעדין בתורנות לאבא שיוצא לתורנות , בקבוץ בדרום הארץ. הפעם החלטנו לקחת את הנכד לטיול בקבוץ אחר אצל חברים וסיכמנו איתם שנסעד בסינס
זו מסעדה שחגגה לאחרונה 3 שנים, השף עבד בגוצ'ה כמדומני ועבר לדרום בעקבות נישואיו לבת קבוץ כפר עזה , המסעדה מתמחה בפירות ים ובשר. למיטב זכרוני אין דג בתפריט
היינו ששה + פעוט בן שנה ושמונה חודשים .
אתחיל בגרוע- בקשתי לפעוט אוהב הבשר המבורגר קלאסי- 50 שח ללא תוספת- בקשתי מדיום וול - הגיעה קציצה שרופה מבחוץ, עשויה היטב מדי מבפנים , הסועד הרעב הכניס לפה- לעס מעט וירק . ניסיתי לחתוך את החלק החיצוני השרוף- שוב הכניס בשמחה לפה ושוב ירק. את הלחמניה דוקא אכל למרות שלא היתה שיא הטריות - טעמתי . בכל זאת חויבנו על המנה שהוחזרה במלואה . מבאס
ולחלק הטוב - חציל על האש עם גבינת רוקפור- הסועד לא הגיש את הגבינה אמר "לא רע"-31שח , כרובית אפויה הוגשה קרה עם טחינה שחורה- מנה נדיבה והפעוט טרף בשמחה מחצית . 33שח
מנה ראשונה שלי- סקאלופ צרוב ברוטב שמנת כמהין- טעים, צדפות עשויות טוב -39שח
עיקריות- פסטה - פטוציני ברוטב שמנת פסטו לצמחונית - בסדר גמור אם כי מנה לא גדולה לדעתי- 51שח
סטייק שייטל עם ירקות מוקפצים היה טוב - 99 שח למנה מכובדת
שרימפס הוואי- המנה שלי-65שח- 12 שרימפים ברוטב תפוז ותימין- רוטב מאוזן טעים מעט מתקתק , השרימפסים עשויים מדויק- יופי של מנה וגם הפעוט שקבל לטעום בקש- עוד . המנה בלי תוספת ולחם הבית (19 שח לככר קטנה של לחם לבן חמים טעים ) שמש כתוספת
חברינו לארוחה לקחו אף הם מנות שרימפס - ברוטב שמנת כמהין או ברוטב עם חזה אווז ו..לא זוכרת מה ונהנו מאד .
לקינוח כמובן שלקחתי מקרון לימון- בעצם טראט לימון אבל כתחתית -עוגית מקרון - כמה שההמבורגר היה גרוע זה היה טעים . שכבת הלימון בחמצמצות מאוזנת, מצע העוגיה -שיחוק והמרנג לא מתוק מדי . 30 שח של אושר
עוד נלקח נונצ'לה בר- ממתק מוארך של שוקולד אותו חלקו הצמחונית והפעוט, אף הוא 30 שח
במעמד לקיחת ההזמנה- הפגנתי אומץ ובקשתי מהמלצרית לבצע שתי הזמנות שונות כך שכל משפחה תשלם את החשבון בלי התחשבנויות. וזה היה מצוין !
החשבון שלנו- 3 סועדים + פעוט - כולל פעמים לחם הבית, קולה זירו ומקיאטו שהיה מצוין ורק 8 שח - 484 שח
השרות היה טוב מאד, מפיות הוחלפו. השולחן נוקה בין המנות .
לסכום- פרט להמבורגר שעצבן אותי היה טעים מאד. מחירים שפויים . אנחנו כבר מתכננים את ארוחתנו ב"תפר הבא" (עוד שבועים )