נסענו לבאקארו ברעננה לארוחת בשרים מעושנים של פביאנס ממעלות.

היינו כבר אצל פביאנס לפני כמה חודשים ועפנו שם היה מעולה ולכן החלטנו ללכת לארוחה הפעם.

המנה הראשונה היתה קרפצ'יו לשון מעושן עם רוטב חרדלי וצלפים. שיחיה שמעולם לא אכל לשון נהנה מאוד אני מאוד אוהבת לשון מעדיפה את הלשון שלי ברוטב ולא מעושנת אבל היה מעניין לנסות בצורה שונה.

אני לא זוכרת את כל המנות אבל היו 10 סוגי בשר הבולטים שבהם היו האנטרקוט שהיה פשוט מושלם, אדום מבפנים ומדמם כהלכה, פרגיות מצויינות (בפעם הקודמת פחות אהבתי), ספייריבס טלה ברוטב מתקתק, אסאדו ללא עצם, כתף טלה עם תבלינים אתיופים שבפעם הקודמת עפתי עליה הפעם התייבשה ולא היתה מוצלחת (גם קורה).

ליוו את הארוחה תפו"א עם רוזמרין ושמן זית, סלט ירקות וחסה ולדעתי גם בטטות אני פשוט בארוחות כאלה נמנעת מתוספות כי מעדיפה להתמקד בבשר אבל לקראת הסוף חטאתי בסלט ירקות.

לקינוח היה מוס שוקולד פליאוליטי שהיה מעניין וטראפלס פליאוליטים שלא אהבתי אבל שיחיה עף עליהם (טחינה מתוקה? איכס! זה חלבה! איכס!).

ביחד עם יין חופשי לכל סועד 500 ש"ח מוצדקים בהחלט לשנינו.