פורום ביקורת מסעדות
נושא: DOK בחמישי לפני צוותא  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 12/02/2017 | 17:51
5
427
באנו לקטנה ולנשנוש קל. שורה תחתונה - פרשי וטעים.
קודם כל - תפריט היין. יש שם קטע שהוא מתומחר עם אגורות. שאלנו וקיבלנו תשובה שזה חלוקה של המחיר הסיטונאי (כנראה למספר כוסות לבקבוק). מודה - לא הבנתי.
הזמנתי שפריץ קלאסי של יין לבן וסודה - הגיעה כוס קטנטנה בתמחור הוגן של 16.7 (או 17.6 חחחח) אבל לא אהבתי כ"כ את השילוב. ניחא, בחירה שלי. 
הוא רצה כוס גראז' דה פאפא ושאל (בהתחשב בתפריט הכוסות הדי גדול) מתי הוא נפתח וקיבל תשובה של לא יודעים. נדמה לי שכדאי לסמן תאריך פתיחה על בקבוקים, לא? בכל מקרה טעימה שסופקה לו לא ערבה לחיכו והוא הלך על כוס צרעה. התמחור של כוס יין בגודל סביר היה רגיל לז'אנר.
המנות היו טעימות בהחלט:
סלט בוניטו כבוש, קישוא נא ועוד עלים היה מצוין;
מנת קולורבי אפוי היתה מפתיעה, קצת פחות אהבתי את המרקם הרך מדי אבל היה טוב גם כן;
מנת שעועית ירוקה ענקית והבשרנית מעורבבת עם עשבים היתה מעולה גם כן;
וחשבנו רק לקנח בכמה גבינות והגיעה מנה ענקית של של 4 חתיכות ענק של גבינות משק ברקנית ומשק מרקוביץ עם 4 פנכות ריבה ביתית (את הגויאבה אהבתי למרות שאני לא אוכל גויאבה טרייה, את העגבניה אהבתי פחות) ומגוון לחמים ותכלס התפוצצנו.
הוספתי גם ג'ן וטוניק לחגיגה וכובדנו (נראה לי שכמו כולם בתורם) בצייסר שנאפס.
וכך צעדנו עליזים ושמחים לבמה הפתוחה בצוותא :)
 
התמונות כאן:
https://www.instagram.com/meravbr/