פורום ביקורת מסעדות
נושא: פוזיטנו- La Tagliata  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 29/04/2018 | 10:21
1
205
את המקום הזה סימנתי מראש בטריפאדווייזר והייתי חייבת להגיע לשם- וממש לא התאכזבנו.

הדרך למסעדה שממוקמת מעל פוזיטנו, צרה, מפותלת ומפחידה עוד יותר מהכביש הרגיל באזור, הגשם והערפל שהיו בזמן הנסיעה ממש לא עזרו. כשהגענו למסעדה הבעלים קיבל אותנו ואמרתי שהייתה דרך קשה ומפחידה, ענה לנו שעכשיו אפשר לשבת ולהירגע, שני בקבוקי יין והכל יסתדר.

מדובר במסעדה ששיכת למשפחה, האמא מבשלת במטבח, האבא מטפל בחווה והבנים מארחים. אין תפריט- מגיעים ואוכלים מה שמיגישם לך. מבחר מנות אנטיפסטי, 4 סוגי פסטה, הכל טרי ובעבודת יד כמובן, קינוחים, יין, שתיה קלה, לימונצ'לו וקפה- הכל כלול.

מתחת למסעדה יש חוות עם חיות וגידולים של המקום שאפשר לסייר בה.
באנטיפסטי היו המון דברים וכבר לא ממש זוכרת, היו גבינות ונקניקים שמכינים שם, סלטים, פול, מאפה תרד וגבינות, ברוקולי בגבינה, כדור בשר ברוטב עגבניות ועוד ועוד. לצערי דווקא הלחם היה קנוי ולא עשוי במקום לדעתי.

בצלחת הפסטות היו רביולים גדולים במילוי ריקוטה, קנלוני במילוי מוצרלה, סוג פסטה שאני לא זוכרת את שמו אבל במרקם מצויין, קצר ושטוח בתרד, ברוקולי וגרגירי חומוס, וגולת הכותרת מבחינתי, ניוקי במילוי מוצרלה. הניוקי היו פשוט מושלמים, אווריריים ונעימים, לא כבדים ולא דבקים. הטובים ביותר שאכלתי.
גם הקינוחים היו טובים, בעיקר עוגה מקומית עם מילוי בארומה של קליפת תפוז ויסמין, לא סגורה ממש מה היה בה.
אם אתם באזור- מסעדה שלגמרי שווה את הסטיה מהדרך הראשית, לא לוותר!