ביקורת מסעדות: ortolan

בחר מסעדה:

בחר מקום:

בחר משתמש:

טקסט חופשי:

ביקורות ודיווחים של "ortolan"

+

תאריך

מסעדה/מקום

משתמש

קישור

06/09/15

חאן מנולי, יפו ortolan קרא בתפוז
חאן מנולי, לא ולא
מנות גדולות מאד של אוכל מוכן ברישול, כמו ערימת במיה ענקית ברוטב טעים אבל עם במיות גדולות מדי וסיביות בחלקן. הרבה שימוש בטחינה, כי טחינה תרפא הכל. מנת קלמארי שנראית גדולה באינסטגרם אבל בפועל מתקבלות 6 טבעות קטנות... מסבחה שאין בה משהו מיוחד בהתחשב בזה שהיא מנת הדגל (במקרה שלנו הונחה עליה ערימת פטריות מעניינות כמו כביסה מלוכלכת). לא לעניין.... קרא בתפוז

06/09/15

ברוט, תל אביב ortolan קרא בתפוז
ברוט, בזהירות
חלק מהמנות מצויינות (המבורגר, פסטה עם חוט שידרה, כוסמין עם חציל, מעורב ברווז) וחלק גורמות לך לתהיות עמוקות לגבי שיקול הדעת של המטבח (טרטר סלמוןגעגועים ליועזר- סלמון תת רמה, אצות תת רמה, רוטב חזק מדי בכל הפרמטרים על בסיס סויה תת רמה, פוי) סטייק מיושן היטב אבל בסופו של דבר מבשר ישראלי. תפריט יין נחמד, שירות טוב.... קרא בתפוז

30/06/14

יפן ortolan קרא בתפוז
ראמן ושאר מתספי קלוריות
ראמן - מרק איטריות סיני לכאורה שהיה במשך שנים לא יותר מאמצעי השלמת קלוריות לגברים שהדיאטה היפנית לא מספיקה להם, זוכה מזה שנים לא מעטות לעדנה מחודשת. האתגר - להגיש מנה גדולה, משביעה ועזת טעם במחיר שלא עובר כמעט לעולם את סף 10 הדולרים בטוקיו. במנה כזו יש לעתים קרובות 350 גרם של אטריות מבושלות ומרק שאחוז המוצקים בו גדול והכנתו מורכבת משלבים רבים. יש סגנונות רבים למנה - ממרק טונקוטסו בסגנון האקאטה או נגהמה - שעשוי מעצמות חזיר מורתחות עד להתפוררות (מסריח מאד לטעמי) עם אטריות דקות, דרך מרקים מ... קרא בתפוז

17/06/14

יפן ortolan קרא בתפוז
טוקיו - סקירה כללית למבקר האכלן
באתר טאבלוג רשומות 121,018 מסעדות בטוקיו. אפילו אם מגבילים את החיפוש למסעדות יוקרה שהחשבון הממוצע בהם הוא מעל 300 דולר לאדם, ישנן 100 כאלו. מאחר והרמה הכללית היא גבוהה מאד (או כפי שמישהו ניסח את זהכל דבר ביפן הוא יותר טוב משהוא צריך להיות), כמעט בלתי אפשרי לאכול בכל המקומות שרוצים לאכול בהם אפילו אם גרים בעיר ובוודאי שהדבר נכון שבעתיים בביקור קצר. בנוסף, המסעדות הנחשבות בעיר זוכות לביקושים עצומים ולעתים קרובות כמעט בלתי אפשרי להשיג בהן הזמנה, כך שכדאי לתכנן זמן רב מראש ולהיעזר בשירותי קונסיי... קרא בתפוז

16/06/14

כתית, תל אביב ortolan קרא בתפוז
כתית, טייק 3 (או 4?) - נתחיל מהסוף
הקפה היה מחפיר, עתיר רובוסטה, קרוב לרתיחה, פוי. על תה האורטולנית ויתרה אחרי שנמסר שמדובר על אוסף תה בטעמים של ויסוצקי.הגבינות, כולן גבינות עיזים ממשק עפאים. לצערי אני לא יודע את השמות משום שאלו לא נמסרו, אבל מתוך ארבעה סוגים, היה סוג אחד בעל גוון צהוב שהיה מוצלח, שתי גבינות שנראו מאסכולת סיינט-מור (ציפוי עובש לבן ואפר) ומאסכולת המצופות בעובש לבן בלבד (לא בושרון, אבל בכוון הכללי), שלקו במרקם צמיג בניגוד למרקם שבין מתפורר לוותרני של אחיותיהן הצרפתיות ובטעמים קלושים למרות שנראו בשלות. הגבינה הר... קרא בתפוז

עלו לאחרונה...
  • דיווח של Karni Amit in פורום ביקורת מסעדות על עדה, ראש פינה
  • דיווח של Yair Gil in פורום ביקורת מסעדות על M25, כפר סבא
  • דיווח של Slava Shmukler in פורום ביקורת מסעדות על אורי בורי, עכו
  • דיווח של Maya Shofel in פורום ביקורת מסעדות על סטודיו גורשה, יפו
  • דיווח של Rachel Gera in פורום ביקורת מסעדות על גרציא, העוגן
  • דיווח של ריטה גולדשטיין על השחף, תל אביב
  • דיווח של שגיא כהן על צרפת, פריז
  • דיווח של יניב גרנות על 26.8, צפת
  • דיווח של אבי אפרתי על פיש רויאל, ראשון לציון