ביקורת מסעדות: bruno01

בחר מסעדה:

בחר מקום:

בחר משתמש:

טקסט חופשי:

ביקורות ודיווחים של "bruno01"

+

תאריך

מסעדה/מקום

משתמש

קישור

02/10/15

גרמניה, ברלין bruno01 קרא בתפוז
ברלין, כמה כיף וטעים היה.
סוף סוף סיימתי להעלות על הכתב את כל מה שאכלנו והיה טעים בברלין.
ישבתי רבות לפני הנסיעה, קראתי פוסטים בבלוגים רבים ופה בפורום והכנתי לעצמי מפת גוגל מפורטת עם כל המקומות שקיבלתי עליהם המלצות, כך שיצא שלא אכלנו אפילו פעם אחת במקום שלא המליצו לי עליו. אולי זה קצת הפחית את הסיכוי שלי להפתעות מעניינות, אבל יצא שבאמת לא אכלנו ארוחה אחת מאכזבת בכל הטיול, (והיו המון ארוחות) נראה לי שזו בסוף היתה בחירה טובה (חוץ מזה, אני ממש נהנה מכל התכנון המקדים הזה.
היינו ארבעה אנשים, את רוב ארוחות הבוקר ... קרא בתפוז

25/06/15

דדה, בת ים bruno01 קרא בתפוז
היינו בצהריים
והזמנו עסקיות. בגלל העיניים הגדולות והרצון לטעום כמה דברים הזמנו 3 עסקיות לשני אנשים, אבל זה מיותר לגמרי. המנות די עצומות.
עסקית אחת ב-39 כללה חמישייה של כיסוני חינקלי מאודים, גדולים למדי. טעימים, אם כי הכיסוניים הבוכריים בחנן מרגילן מנצחים אותם בקלות רבה.
עוד עסקית ב-39 כללה שני ציבורקי מטוגנים ענקיים ממש (כמעט בגודל חצי לאפה כל אחד), שרק טעמנו מהם כי היינו כבר מופצצים, והידידה לקחה אותם הביתה.
ועוד עסקית ב-55 שכוללת 300 גרם קבב ותפוח אדמה אפוי. הקבב היה טעים, מאוד ביתי ומתובל ... קרא בתפוז

24/06/15

ויקטורי, בת ים bruno01 קרא בתפוז
חייב לכתוב שלפני שבועיים אחרי ארוחה בדאדא, קפצנו לויקטורי
וזו היתה ללא ספק הגלידה הכי גרועה שאכלתי בחיי. בלי מתחרים קרובים אפילו.
סורבה לימון היה בטעם נוראי שהזכיר חומר ניקוי, וגלידת מקופלת היתה פשוט חסרת טעם לחלוטין, עם מרקם קרחי במיוחד.
הידידה שהיתה איתי החליטה בשם הנוסטלגיות לבקש גם קצפת מעל, וזו היתה קצפת גרועה יותר מהקצפות הצמחיות שמגיעות במכלי מתכת, עם המון פודינג או מייצב שהקשה אותה במיוחד. כשרציתי להזיז אותה כדי להגיע לגלידה, היא פשוט נפלה בשלמותה, כמו גוש אחד.
אחרי ביס אחד מכל טעם, זרקנו את הגביע לפח בהלם. מזל שזה נורא הצחיק א... קרא בתפוז

29/03/15

הבסטה, תל אביב bruno01 קרא בתפוז
בסטה, ביר גארדן בכיכר דיזינגוף, פלימרקט וריבה ביתית

בחמישי, הפתיחה הרשמית לחגיגות הפיכתה של שירונת לדוקטור, החלו בעסקית בבסטה.
היה טעים וכיף כרגיל. בפתיחים לקחנו את הסינטה הכבושה המעולה הסלמון הכבוש (שניהם מגיעים עם איולי חזרת ממכר), מסבחה של ירקות שורש ושקדים וכרובית בטחינה ועגבניות. אני גם הוספתיחומוס ואברי פניםכי הסתקרנתי, ואכלתי אותו לבד. חשבתי שזו תהיה מנת חומוס עם אברי פנים עליה, אבל היה מדובר בתבשיל של גרגירי חומוס עם תערובת של כל מיני איברי פנים, ברוטב בשרי ועמוק. טעים, ואפילו לא הארדקור מדי, בזכות הבישול הארוך.
בעיקריות... קרא בתפוז

29/03/15

פלימרקט, יפו bruno01 קרא בתפוז
בסטה, ביר גארדן בכיכר דיזינגוף, פלימרקט וריבה ביתית

בחמישי, הפתיחה הרשמית לחגיגות הפיכתה של שירונת לדוקטור, החלו בעסקית בבסטה.
היה טעים וכיף כרגיל. בפתיחים לקחנו את הסינטה הכבושה המעולה הסלמון הכבוש (שניהם מגיעים עם איולי חזרת ממכר), מסבחה של ירקות שורש ושקדים וכרובית בטחינה ועגבניות. אני גם הוספתיחומוס ואברי פניםכי הסתקרנתי, ואכלתי אותו לבד. חשבתי שזו תהיה מנת חומוס עם אברי פנים עליה, אבל היה מדובר בתבשיל של גרגירי חומוס עם תערובת של כל מיני איברי פנים, ברוטב בשרי ועמוק. טעים, ואפילו לא הארדקור מדי, בזכות הבישול הארוך.
בעיקריות... קרא בתפוז

29/03/15

ביר גארדן (בר), תל אביב bruno01 קרא בתפוז
בסטה, ביר גארדן בכיכר דיזינגוף, פלימרקט וריבה ביתית

בחמישי, הפתיחה הרשמית לחגיגות הפיכתה של שירונת לדוקטור, החלו בעסקית בבסטה.
היה טעים וכיף כרגיל. בפתיחים לקחנו את הסינטה הכבושה המעולה הסלמון הכבוש (שניהם מגיעים עם איולי חזרת ממכר), מסבחה של ירקות שורש ושקדים וכרובית בטחינה ועגבניות. אני גם הוספתיחומוס ואברי פניםכי הסתקרנתי, ואכלתי אותו לבד. חשבתי שזו תהיה מנת חומוס עם אברי פנים עליה, אבל היה מדובר בתבשיל של גרגירי חומוס עם תערובת של כל מיני איברי פנים, ברוטב בשרי ועמוק. טעים, ואפילו לא הארדקור מדי, בזכות הבישול הארוך.
בעיקריות... קרא בתפוז

14/02/15

ברוט, תל אביב bruno01 קרא בתפוז
ברוט, המחליפה של ה-wine bar
ה-wine bar בגלגולו הקודם, היה המקום האהוב עליי לארוחת ערב בעיר. משהו באווירה החברותית ובאוכל הטעים היה מאוד מדויק מבחינתי (ומודה שגם לאחר כמה ביקורים, נוצרה חברות קלה עם הבעלים, וזה כמובן גם השפיע ללא ספק).
הרבה זמן נמנעתי מלבקר בגלגול החדש של המקום, בלי באמת סיבה ממשית, וחוץ מחצי ביקור בשבוע האוכל הפולני, לא באמת אכלתי בו.

עכשיו, כשהמקום החליף שם ותפריט, ואחרי שבשבועות האחרונים שמעתי דברים טובים מכל מיני כיוונים, הגענו לארוחת ערב מוקדמת, אני ועוד שלושה חבר וחברות, וישבנו על פי... קרא בתפוז

25/01/15

אואזיס, תל אביב bruno01 קרא בתפוז
גם אני חוויתי חוייה "מתקנת" במיקום החדש
ולא כתבתי עליה, כי ביקרתי עם חברה טובה של רימה, ולא הרגשתי מספיק אובייקטיבי.
העיצוב החדש בהחלט הרבה יותר מוצלח בעיניי, ובעיקר הרבה יותר מרווח ונעים.

בטרטר בהחלט יש פניני טפיוקה, אותם פנינים שיש בקינוחי הטפיוקה האסייתים. הן גם מוסיפים את המרקם של הכדורים עצמם, אבל חוץ מהכדורים עצמם הם גם מוסיפים מין מרקם שמחבר את כל המנה כולה (הייתי קורא לומרקם ריריאם לא היו לזה קונוטציות שליליות, אבל אתה בטח מבין למה אני מתכוון כי אכלת את המנה. דומה קצת למה שביצה עושה בבלילה של קציצות).

... קרא בתפוז

25/01/15

טקסס ברביקיו, תל אביב bruno01 קרא בתפוז
טקסס ברביקיו
כמו שכתבתיבשרשור הסופש, בשבת בערב הייתי עם שירונת בטקסס ברביקיו החדשה יחסית ברמת החיל.חשבנו ללכת שוב לפונדק דה לוקס אהובתנוו, אבל החלטנו שצריך לנסות את המתחרה החדשה. המסעדה היתה ריקה לחלוטין, וזה משהו שממש עושה לי הרגשה לא נעימה, לשבת במקום ריק, אבל כבר הגענו אז החלטנו להשאר.העיצוב בהחלט חמוד, המוזיקה מצוינת (המון סיקטיז) וגם השירות ממש אחלה, רק חבל מאוד שהאוכל לא עומד ברמה, בעיקר הבשר דווקא (ושמעתי מחברים שדווקא כן נהנו מהבשר שם, אז אולי זה קשור לזה שהיה ריק, או סתם יום מבאס של המטבח).ה... קרא בתפוז

09/11/14

ניני האצ'י, תל אביב bruno01 קרא בתפוז
ארוחת טעימות ב-ניני האצ'י ופיקניק בוקר בהרי ירושלים.
בשישי, נפגשתי עם החתולית בניני האצי לארוחת צהריים. בימי שישי הם מגישים תפריט טעימות שעולה 95 שח לאדם.
מקווה שאני אזכור את כל מה שאכלנו, אבל היו שם מרק מיסו די סטנדרטי, צלחת גדולה למדי של חמוצים אסייתים שלא חטאו במתיקות יתר, גיוזה שקצת התפרקו אבל בהחלט הרגישו ביתיים וטעימים, סלט גדול של ירקות וסשימי סלבון ודניס, עם ויניגרט מצוין שכלל גם וואסבי, אגדאשי טופו לא רע בכלל, סלט חרפרף שגולגל לרולים שנעטפו ברצועות קולורבי והזכיר מעט סלט פפאיה, ספרינג רול עם אספרגוס, שיטאקי ועוד כמה ירקות, ומנה... קרא בתפוז

21/09/14

סקוטלנד bruno01 קרא בתפוז
לגבי אדינבורו
יש דיווח שלי מלפני ארבע שנים:

http://www.tapuz.co.il/Forums2008/ViewMsg.aspx?For...

אני מאמין שחלקו עדיין רלוונטי. לפחות לגבי The queens arms אני יודע שכן, וזה בהחלט מקום ששוה ביקור או אפילו שניים, בין אם לארוחה ובין אם סתם לבירה.
כמו בהרבה ערים מתוירות אחרות, יש המון מלכודות תיירים וצריך לברור בקפידה, אבל בזמנו עשיתי קצת מחקר באינטרנט ובאיזה בלוג מאוד אינפרומטיבי שמוקדש לעיר שצערי הפסיק להתעדכן לפני משהו כמו שנתיים, אבל אולי הוא בכל זאת יעזור:http://www.theedinburghblog... קרא בתפוז

29/06/14

טופולינו, ירושלים bruno01 קרא בתפוז
שוק מחנה יהודה ופסטה ביתית
בשישי, טיול משפחתי לירושלים, שהחלטנו לצבע למרות החום הנוראי, אבל הוא הצליח להתיש אותנו וגרם לנו לקצר ולבטל חלק מהתוכניות.
בבוקר הגענו לשוק איכריםבמושבה הגרמנית. במילה אחת: לא.
ביותר מילים: 6-7 דוכנים, לחלוטין לא מעניינים, ואין מה לעשות שם יותר מ-5 דקות. נקודת האור היחידה היתה דוכן עוגות ועוגיות של אמריקאי חביב, שקנינו ממנו 3 דונאטס ביתיות ב-12 שח, אחת עם קינמון, אחת עם ריבת אוכמניותוהטובה מכולם מוארכת בצורת אקלייר (הוא קרה לה long john) במילוי פטיסייר עדין. שלושתן היו טעימות וטריות... קרא בתפוז

04/05/14

הבסטה, תל אביב bruno01 קרא בתפוז
ג'מס, הבסטה וקצת בישולים.
טוב, גמס לא היה באמת בסופש, אלא ברביעי, אבל נמתח קצת אתת ההגדרה...אחרי שמצאנו את עצמנו רואים סרט בקניון איילון בשעה 14:50 ברביעי (ככה זה כשרוצים לראות סרט שבשאר ההקרנות מדובב), שירונת ואני יצאנו ממנו די רעבים, והחלטנו לנסוע לגמס שנמצאים לא רחוק יחסית. בדרך גם עצרנו בבייגלה שנמצא ברחוב של בכור את שושי. הבייגלה המלוח נורא שלהם פשוט ממכר, ושירונת אהבה את הפיתה העיראקית הרכה שלהם שנאפתה לנו במקום. 3 בייגלה ענקיים (בגודל של בייגלה ירושלמי בערך) ופיצה אחת עלו לנו 17 שח. עד שהגענו לגמס אני כבר חיסל... קרא בתפוז

04/05/14

ג'מס (בר), פתח תקווה bruno01 קרא בתפוז
ג'מס, הבסטה וקצת בישולים.
טוב, גמס לא היה באמת בסופש, אלא ברביעי, אבל נמתח קצת אתת ההגדרה...אחרי שמצאנו את עצמנו רואים סרט בקניון איילון בשעה 14:50 ברביעי (ככה זה כשרוצים לראות סרט שבשאר ההקרנות מדובב), שירונת ואני יצאנו ממנו די רעבים, והחלטנו לנסוע לגמס שנמצאים לא רחוק יחסית. בדרך גם עצרנו בבייגלה שנמצא ברחוב של בכור את שושי. הבייגלה המלוח נורא שלהם פשוט ממכר, ושירונת אהבה את הפיתה העיראקית הרכה שלהם שנאפתה לנו במקום. 3 בייגלה ענקיים (בגודל של בייגלה ירושלמי בערך) ופיצה אחת עלו לנו 17 שח. עד שהגענו לגמס אני כבר חיסל... קרא בתפוז

12/01/14

הבסטה, תל אביב bruno01 קרא בתפוז
הבסטה- בראנץשבת
הדיווח נמצא גםבבלוג שלי.(התמונות הפעם צולמו בטלפון הנייד, אז מתנצל על האיכות)הבסטה היא אחת המסעדות האהובות עליי. משהו בשילוב בין האוירה המשוחררת שם והאוכל הנהנתני והמשמין מאוד מוצא חן בעיניי.נכון שבערב די יקר שם, אבל עסקית הצהריים שלהם היא אחת הכיפיות והמשתלמות שאני מכיר, ועדיפה בעיניי על כמעט כל ארוחת צהריים אחרת כשאני חושב על עסקית (טוב, בחודשים האחרונים הם די בתיקו עם העסקית המצוינת של טאיזו).בשבועות האחרונים, הוסיפה המסעדה תפריט בראנצחדש בימי שבת, והוא נראה לי מעניין, אז קפצנו לנסות אותו... קרא בתפוז

01/12/13

פפה, ראשון לציון bruno01 קרא בתפוז
פפה בראשון לציון
ביום חמישי, מפגש חברים מהצבא בכרמיאל, שמתרחש רק אחת לכמה חודשים, כי כולנו מפוזרים היטב ברחבי הארץ.בשר על האש שנקנה בקצבייה מקומית והיה מצוין (במיוחד הקבבים העסיסיים והקפיציים), אני הכנתי את לחמניות הקבב מהספר של ארז קומרובסקי (לחמניות שבהן הבשר הטחון ממש מעורבב בבצק עצמו, ועובר איתו לישה) עם בקר במקום הטלה שרשום במתכון. לחמניות כיפיות ומיוחדות, שכיף לטבול בחומוס או טחינה, אבל הן מאבדות די מהר את המרקם הכיפי אחרי שמתקררות. לא יודע איך הן אחרי חימום מחדש כי השארתי שם את מה שנשאר, חומוס מאיפשהו... קרא בתפוז

עלו לאחרונה...
  • דיווח של Maya Shofel in פורום ביקורת מסעדות על סטודיו גורשה, יפו
  • דיווח של Rachel Gera in פורום ביקורת מסעדות על גרציא, העוגן
  • דיווח של Karni Amit in פורום ביקורת מסעדות על עדה, ראש פינה
  • דיווח של Yair Gil in פורום ביקורת מסעדות על M25, כפר סבא
  • דיווח של Slava Shmukler in פורום ביקורת מסעדות על אורי בורי, עכו
  • דיווח של ריטה גולדשטיין על השחף, תל אביב
  • דיווח של שגיא כהן על צרפת, פריז
  • דיווח של יניב גרנות על 26.8, צפת
  • דיווח של אבי אפרתי על פיש רויאל, ראשון לציון