ביקורת מסעדות: of blessed memory1

בחר מסעדה:

בחר מקום:

בחר משתמש:

טקסט חופשי:

ביקורות ודיווחים של "of blessed memory1"

+

תאריך

מסעדה/מקום

משתמש

קישור

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
Kanada-Ya

הטיסה שלי הייתה אמורה לצאת בשעות אחה"צ המאוחרות ולכן חשבתי שרק אנשנש משהו אחרי הופר, אבל בבוקר הטיסה קיבלנו הודעה מארקיע שהטיסה נדחתה לאחרי חצות. אחלה. לפחות 'נרוויח' עוד ארוחת ערב.
בהתחלה תכננתי על Chick N' Sour, מקום מפוצץ הייפ של עוף מטוגן על גווניו השונים. אחרי מחשבה מסוימת וצינון שהתחלתי להרגיש במעמקי הגרון, אמרתי שנלך על עוד מרק.
גיגול מהיר הביא אותי ל-Kanada-YA, פחות משתי דקות הליכה מהמלון. המקום מופיע בכל רשימת הראמנים הטובים בלונדון. הזמנתי Tonkutsu, המנה הפשוטה מבין א... קרא בתפוז

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
Hoppers

עוד מסעדה שנמצאת בשיא ההייפ שלה כרגע. מסעדה סרי-לנקית בסוהו, המסעדה היא בבעלות של JKS, שאם הבנתי נכון הם אח ואחות שהקימו אימפריית מסעדות ששולטת בלונדון כרגע. בין היתר הם הבעלים של Gymkhana, ההודית הממושלנת וגם של Bao המעולה שכתבתי עליה קודם.
תכננו ללכת למסעדה בצהריים, אבל מאבק אינסופי שלי בסניפי יוניקלו הוביל לזה שהלכתי הלוך וחזור בין אוקספורד לריג'נט סטריט ולמסעדה הגעתי עייף ומזיע רק ב-14:10, מה שיוביל לבעיה שנגלה בהמשך.
בניגוד לביקור לפני יומיים, הפעם לא היה תור. נכנסנו, אבל ... קרא בתפוז

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
Kiln Soho

אחת המסעדות המדוברות בלונדון בזמן האחרון. מסעדה תאילנדית של שף בריטי צעיר ונחשב (ולא תאילנדי בכלל). הוא גם הבעלים של מסעדת Smoking Goat בסוהו.
האוכל במטבח הפתוח מתבשל על מין תנורי כד כאלו (שזה מקור השם של המסעדה) ולהבות ענקיות מתחתיהן. גירסה תאילנדית כזו של פתיליות.
המתנו כרבע שעה וקיבלנו מקום על אחד משני הברים בקומה העליונה. הברמנית/מלצרית אמרה שמדובר במנות קטנות וצריך 3-4 לאדם. החלטנו להתחיל בקטן והזמנו 4 מנות. לצערי, שתי המנות הכי מעניינות בתפריט עבורי, מנת לנגוסטין ומנת קלא... קרא בתפוז

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
The Wolsely

The Wolseley
זה לא בדיוק ביקורת, כי בקושי אכלתי פה משהו. יותר התרשמות אנתרופולוגית. מיד אחרי הארוחה בקויה נפגשתי עם החבר מהארוחות הקודמות. הוא היה רעב ונזכר שקרא על המקום הזה דיי קרוב לאיפה שהיינו.
מדובר במין בית קפה יוקרתי אולד-סקול באיזור המאוד עשיר של לונדון. הגענו בשעות אחה"צ וברוב השולחנות הגישו תה אחה"צ, עם כל הטקס הטיפשי והסנדוויצ'ונים הקטנים.
החבר הזמין מעיין 'דיל' של מרק וחצי סנדוויץ salt beef, שממה שהבנתי זו הגרסה המקומית לקורנביף אמריקאי.
רק בשביל שלא יאכל לבד,... קרא בתפוז

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
Koya Bar

בטיול הקודם בלונדון הגעתי למסעדה קויה ואכלתי שם את אחד המרקים הכי טעימים שאכלתי בחיים. קויה עצמה נסגרה, אבל קויה בר היא אחותה הקטנה והאמת שאם לא היו אומרים לי לא הייתי שם לב שמדובר במסעדה אחרת.
שוב הגעתי לבד ועמדתי בתור קצת. התפריט מחולק לסקשן של small plates וסקשן של אטריות אודון. אפשר לבחור אטריות קרות במרק חם, אטריות חמות במרק חם ואטריות קרות במרק קר (נשמע קשוח).מתפריט הראשונות הזמנתי, כרגיל, בטן חזיר בסיידר (7 פאוונד). הגיעה מנה ענקית יחסית ל' של חזיר שמנמן במיוחד ושתי צלעות ק... קרא בתפוז

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
Borough Market

בשבת בצהרים נסעתי לבד לשוק האוכל המפורסם מעבר לתמזה.
נחתתי ישר על Kappacasein Dairy, מקום שזכה להמון באז ברשתות חברתיות בגלל גבינת הרקלט שהם ממיסים שם ישירות על תפוחי אדמה.
יש שתי אפשרויות בתפריט, טוסט גבינה עמוס ב3 סוגי גבינה (כולל רקלט. 6 פאוונד), או רק הגבינה המבעבעת על תפוחי האדמה. אתה צריך להחליט מראש לאיזה תור אתה עומד וגובים ממך תשלום כבר בתור. הייתי בערך חמישי בתור אבל חמש דקות אחרי כבר היה תור ארוך מאוד.
הטוסט גבינה כלל גם בצל ירוק והיה מושחת, אם להשתמש בקלישאה ומאו... קרא בתפוז

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
Flat Iron

חזרנו לסוהו בערב. ניסינו להופרס אבל אמרו שלא יהיה מקום הערב. התקדמנו לפלאט איירון. נאמר לנו שיהיה מקום תוך שעה וחצי בערך. לקחו טלפון, הלכנו לשתות לאגר חביב, חזרנו אחרי שעה בערך וכבר היה מקום.
מסעדה סופר מומלצת שמגישה בגדול מנה אחת - פלאט איירון סטייק. נתח שמגיע מאיזור הכתף, לא הצלחתי למצוא אם יש לזה שם מוכר יותר בארץ אבל אני מניח שיש.
המקום התחיל בתור פופ-אפ, כמו בערך כל המסעדות בלונדון היום. מאז כבר יש לו 5 סניפים קבועים. המחיר של הסטייק נשאר קבוע, 10 פאוונד כולל סלט קטן. כל ש... קרא בתפוז

19/10/17

אנגליה, לונדון of blessed memory1 קרא בתפוז
Bao Soho

מסעדה קטנטנה ומלאת הייפ בסוהו. מוקמה בטופ 10 ברשימת מאה המסעדות של טיים אווט הלונדוני וגם הייתה בצמרת של כמעט כל רשימה שעברתי עלה.יש להם כבר סניף גדול יותר שאפשר להזמין בו מקום, אבל הלכתי על הגרסה המקורית. חבר שעבר לגור בממלכה הצטרף ואחרי עשר דקות בתור נמצא לנו מקום ליד המטבח.
ניסינו 7 מנות בתפריט הקטן והדיי זול. כולן נעו על התפר שבין טעים ל-ואוו.
התפריט מחולק למנות קטנות (כ-8 מנות) ולבאו (4 בשריים, 1 צמחוני ו-1 קינוח).
מהצלחות הקטנות לקחנו:- עוף טאיווני מטוגן עם רוטב חריף (... קרא בתפוז

13/08/17

חנן מרגילן, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
לא בדיוק סופ"ש - חנן מרגילן
אמנם באמצע השבוע, אבל פעם ראשונה שלי במקום ואני מעריך שהפעם השניה תהיה מאוד בקרוב.

הזמנו את שלושת סוגי המאפים (המאודה, אפוי ומטוגן). המנטו המאודה היה לא פחות ממעולה לטעמי. בשולחן אהבו את המטוגן, אני פחות התחברתי.

השיפודים היו פנטסטים. הטופ שבהם היה כבד העגל. השיפוד הראשון שהגיע היה כמעט רר מבפנים, צרוב מבחוץ ואולי הביס הכי טעים שאכלתי בחודשים האחרונים. הזמנו סיבוב נוסף שלצערי הגיע עשוי הרבה יותר וגם הרבה פחות מרגש.
עוד שיפודים מצוינים היו "אנטריקוט", כבש, קבב. לצערי לא נ... קרא בתפוז

19/07/17

יא-פאן (Ya-Pan), תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
ארוחות לא טעימות (יא-פאן, בינו בפיתה)
טוב, שתי ארוחות לא טעימות ברצף היו לי.

הראשונה הייתה אתמול. הליכה רגלית הביתה בשעות הערב המוקדמות, החלטתי לבדוק את המקום החדש של דוקטור שקשוקה. מגיע למקום, מרחוק כבר רואים תמונת קרטון ענקית של בינו. מאחוריה בדיוק יושב בינו בשולחן עם חברים. ויז'ואל משעשע.

ההזמנה דיי מהירה. ביקשתי שווארמה כבש בפיתה. הגיעה עם חמוצים טעימים בצד וצ'יפס סביר+. השווארמה הייתה פושרת לחלוטין, הרוב יבש מאוד (רק עמוק בפיתה היו כבר כמה חתיכות עסיסיות יותר). הטחינה מאוד כבדה ולא מתובלת. יצאתי עם צרבת של... קרא בתפוז

12/03/17

סינג לונג, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
משלוח בלתי אכיל בעליל מסינג לונג
סופשבוע של צינון והתקררות. רציתי מרק לחימום המערכת. חבר הזכיר את סינג לונג הסינית בדרום ת"א. הזמנו משלוח, עדיין אותה עסקית מפעם רק ב-20 שקלים יותר (59/69/79 לפי סוג הבשר).

מרק תירס היה ג'לטיני ולא טעים. סלט סיני היה כמות ענקית של צנון לא טעים. בקר בצ'ילי יבש היה בלתי אכיל וכל הטעם היה מפלפל סצ'ואן בכמות לא סבירה.

אני באמת לא מבין איך יכול להיות שאנשים מקבלים את מה שאני קיבלתי לאכול והמסעדה עדיין פתוחה. אין לי אפילו טענות למקום, כי זה כל כך לא טעים שההסבר היחיד שיכול להיות ש... קרא בתפוז

02/12/16

לוקה ולינו, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
ארוחה קצת משונה בלוקה ולינו
ניצלנו הפוגה בגשם והצלחנו להגיע ללינבלום לגירסה התל-אביבית של טופולינו.

תקציר מנהלים - שירות מאוד מאוד לא מקצועי (גם אם כוונותיו טובות), אוכל טעים ותחושה כללית של מין קמצנות לא הכרחית.
תקלות שירות נבחרות (ויש עוד הרבה, אבל נבחר היילטים):
- להגיש מנה עיקרית לסועדת אחת בזמן שיתר האנשים מחכים. להגיש 2 מנות נוספות כמה דקות אח"כ בזמן שהסועד הרביעי מחכה.
- לא לפנות את הצלחות הריקות של המנה הראשונה הרבה אחרי שכולם סיימו לאכול (כלומר, לא להסתכל על השולחן). נאצלנו לערום את הצלחות ... קרא בתפוז

23/09/16

ג'סמינו, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
הייתי אתמול, חוויה מהנה
לאחר כמה המלצות ממקורות שונים.

הדרך היחידה שלי להגדיר את המקום הזה היא 'אפי של הקבבים'. למי שמכיר את סביח טשרניחובסקי (שעדיין קיים ללא אפי, למיטב ידיעתי). כל מנה לוקחת פי 5 זמן מבמקום אחר ולא כי הם עצלנים, אלא כי כל פיתה מורכבת בשכבות (סלט-טחינה-בצל-קבב-סלט-טחינה וכו'), שיטות העבודה לא יעילות אבל מאוד מושקעות. הסלט נניח נחתך במיוחד בערך לכל שתי פיתות.

כשהגעתי היה זוג אחד שישב ואכל. הזמנתי. הגריל מן בעצלתיים התחיל להחליף גחלים, להזיז אותם מצד לצד. מעריך שלקח לפחות 10-12 דקות... קרא בתפוז

07/06/16

ויטרינה, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
ויטרינה החדשה בלילנבלום
אני מאוד אוהב את ההמבורגר של הויטרינה, אבל המיקום הישן באבן גבירול הוא כמעט בלתי אפשרי. יש מעט מאוד מקומות ישיבה, אין שום היגיון או סדר באופן שבו אתה משיג מקום ישיבה וכל זה לא מפריע להם לקחת הזמנות (לא מעט פעמים אתה רואה אנשים עם המבורגר ביד ושום מקום לאכול אותו).
זה, יחד עם מרחק ההליכה הקצת גדול מדי מהבית, הורידו את הויטרינה מגו-טו-פלייס שלי להמבורגר (הוחלף באמריקה בורגרז הכיפי באלנבי).

ביום חמישי ניסינו ללכת לבדוק את המקום החדש והקצת יותר גדול של הויטרינה בלילנבלום. נתקלנו בת... קרא בתפוז

07/06/16

ארצות הברית of blessed memory1 קרא בתפוז
המסעדות הכי מוצלחות בוגאס (המלצות)
לא יושבות על הסטריפ.
לא שאין מסעדות מוצלחות בבתי המלון, אבל אם אתה פודי רציני (ואני יודע שאתה כן) אתה חייב לצאת לעיר.

המלצות בגדר חובה לטעמי:
- Lotus of Siam / Chada Thai - אני כותב את שתיהן ביחד כי מדובר בשתי מסעדות תאילנדיות דיי דומות. לוטוס היא הגרנד-דדי של מסעדות מחוץ לסטריפ. לפני איזה עשרים שנה מבקר של האל איי טיימז כתב שזו המסעדה התאילנדית הכי טובה בארה"ב ומאז היא מלאה ברצף. הוא כנראה צדק. אוכל תאילנדי הוא האהוב עלי וזו המסעדה האהובה עלי בוגאס.
הכל שם מצוין אבל הכי ... קרא בתפוז

16/05/16

סנטה קתרינה, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
שישי בערב בסנטה קתרינה
בין אירוע משפחתי כזה או אחר מצאנו את עצמו בשישי בערב בלי תכניות. החלטנו לרדת לרחוב ולקוות לטוב. התכנית הייתה לנסות את הבר החדש של הבחור מסרווסיה ודא דא דא, אבל בדרך ננסה את מזלנו במתחם ההיפסטרים. התאילנדית הייתה סגורה להפתעתי, אבל איכשהו מצאנו שולחן זוגי פנוי בסנטה קתרינה שהייתה דיי מפוצצת.

מנה ראשונה של אינטיאס ויוגורט וכל מיני עשבים/צנונית/צ'ילי וכאלה הייתה מעולה כמו בפעם הקודמת. עלי גפן עם סרדינים ואספרגוס ברוטב יוגורטי-פרמזן. הטעמים של המנות דומים, אבל אלו הטעמים האהובים עלי ... קרא בתפוז

17/02/16

סנטה קתרינה, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
ננצל שרשור - סנטה קתרינה אתמול
בהתחלה ניסינו לאכול בתאילנדית, אבל אחרי שיחה של שתי דקות עםהמארחשבכל הזמן הזה לא הרים פעם אחת את הראש מהאייפד שלו, החלטנו שיש גבול.

גם בסנטה קתרינה השירות לא מבריק. ישבנו על הבר אבל בצד ולא היה אף אחד שהיה אמון על לתת לנו שירות באיזשהי צורה. מה הקטע של המתחם הזה ותודעת שירות?!

למרות זאת, כשמישהו כן התייחס אלינו הוא היה נחמד לפחות. האוכל היה ממש מוצלח.
לא באנו רעבים במיוחד וחלקנו 3 מנות קטנות - סביצה נהדר (יותר סלט מסביצה קלאסי), ברוסקטת סרטנים קטנה ומרוכזת ומנת גירוס על ... קרא בתפוז

10/02/16

הרברט סמואל, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
מידן סיבוני מתארח בהרברט סמואל
אני כותב דיי מהר על הארוחה (היינו אתמול) כדי לעזור אולי לאנשים שמגיעים היום.

מאז משחקי השף אני מחפש הזדמנות לאכול מהאוכל של מידן סיבוני. השבוע הוא מתארח לשלושה ערבים במטבח של הרברט סמואל וקפצנו על ההזדמנות.

השורה התחתונה היא דיי מעורבת. חלק מהמנות היו מאוד טעימות, חלקן בינוניות, אחת לא טעימה.

יותר מהאוכל אבל, הרגיז אותנו השירות. המלצרית הייתה מאודאדיבה(כלומר, חייכנית ושואלת אם הכל בסדר וכו) אבל מאוד לא שירותית ודיי מתנשאת מבלי להתכוון. אין לי מושג האם זו הייתה הכוונה... קרא בתפוז

20/12/15

המנזר (בר), תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
כצפוי, שבת במנזר
לצערי הגענו קצת מאוחר וחלק גדול מהמנות כבר נגמרו. לא יצא לטעום ממחבת פירות ים בציר תמנונים, ביף בורגיניון, שקדי עגל או מסנדוויץ סרטן רך שיריון.

מה שכן היה זה שוקרוט עם קילבסה ובטן חזיר (68 שקלים), סלט תמנונים ברוטב נאם גים (48 שקלים) וספיירביס אסיאתי (48 שקלים).

השוקרוט היה דיי מושלם. הבטן חזיר הייתה טובה בהרבה ממה שקיבלתי בטראק דה לוקס נניח. שכבה סופר קריספית מעל. הנקניקיה נהדרת, לי זה הרגיש מאוד מעושן אבל אני לא מבין בגדול בנקניקיות. (מצורפת תמונה שלא אני צילמתי)

ה... קרא בתפוז

21/06/15

אמריקה בורגרס, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
היינו גם ביום חמישי
היה הרבה לחץ וניכר שהם עוד לא משופשפים. לא נשאלנו למידת עשייה ומרוב המאמץ להתיישב ולמצוא מלצרית גם שכחנו לבקש. בפועל יצא שההמבורגר היה מידיום-וול+ וקצת הרס לי את הנאה.

סהכ הטעם מוצלח. הציזבורגר היה טוב יותר מהחריף, אבל שניהם דיי טעימים. ציפס אחד הגיע חם וטעים ציפס שני הגיע יבש ופושר. החליפו אותו.
לזכותם יאמר שגם היה סרירצה ברטבים. למכורי החריף שלא ממש אוהבים טבסקו זה שינוי מרענן.

המיקום שלהם טוב, המיתוג נראה אחלה ובסהכ על אף התקלות ההמבורגר דיי טעים. סיכוי לא רע שיצליחו.... קרא בתפוז

18/06/15

דה פפה, תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
הפיצה הכי טובה בארץ
לצערי בגלל המרחק (במונחים תל אביבים) לא יוצא לי להגיע הרבה בניגוד לסניף הקודם, אבל הרמה בהחלט נשמרה.

מה שלא הבנתי מעולם זה את השם של הגרליקנאטסהממכרים. מנה שהייתה גם בסניף הקודם. זה מנה אמריקאית בשם Garlic Knots (בשל הצורה). משום מה הוא ייבא את זה בשם גארליק Nuts (כך גם רשום בתפריט).

על אף המחיר המופקע, ממליץ בחום על הפיצה עם הבוראטה. מעולה.... קרא בתפוז

12/06/15

גארדן (ניר צוק), תל אביב of blessed memory1 קרא בתפוז
קצת באיחור לת'רד המנה הגרועה שאכלתי (גארדן בסנטר)
אני אוהב ציפס. אני אוהב שניצל. אני אוהב פאסט פוד עם טוויסט. אני גר ליד. נקפוץ למקום החדש של ניר צוק בסנטר, מה יכול להיות רע?

שניצל עגל (52 שקלים), ציפס מדורה (19 שקלים), אסאדו מפורק ברוטב ברביקיו על תפוח אדמה מדורה (48 שקלים). שתי שתיה קלה (10X2).

מה אגיד לכם, זה הרגיש כמו פארודיה על מסעדה תל אביבית. או סתם על אוכל. אני עד עכשיו לא בטוח שהמקום הזה אמיתי.
מנת האסאדו היא מנת הצלי הכי גרועה שזכורה לכם מחדר אוכל קיבוצי/צהלי. הוגשה עם מיקס של תפוא סמרטוטי וגזר חסר טעם. רוטב ה... קרא בתפוז

עלו לאחרונה...
  • דיווח של Slava Shmukler in פורום ביקורת מסעדות על אורי בורי, עכו
  • דיווח של Maya Shofel in פורום ביקורת מסעדות על סטודיו גורשה, יפו
  • דיווח של Rachel Gera in פורום ביקורת מסעדות על גרציא, העוגן
  • דיווח של Karni Amit in פורום ביקורת מסעדות על עדה, ראש פינה
  • דיווח של Yair Gil in פורום ביקורת מסעדות על M25, כפר סבא
  • דיווח של ריטה גולדשטיין על השחף, תל אביב
  • דיווח של שגיא כהן על צרפת, פריז
  • דיווח של יניב גרנות על 26.8, צפת
  • דיווח של אבי אפרתי על פיש רויאל, ראשון לציון